Il tonnarello è una pasta fresca lunga, in questa versione con crema di porcini e zucca con pancetta, sasiccia e peperone dolce

I tonnarelli o spaghetti alla chitarra sono una trafila tipica dell'Abruzzo, diffusa in tutto il centro-sud Italia. Se non avete la classica chitarra per prepararli, munitevi di un coltello affilato.